มิกซ์ คอกเทล นัท แอนด์ ฟรุ๊ต (Mixed Cocltail Nuts and Fruits) ตราโกลด์คัพ
ผลิตภัณฑ์ที่รวมเมล็ดถั่วและผลไม้อบแห้งนานาชนิด ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เม็ดอัลมอนด์ ถั่วเหลือง ถั่วดำ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน แครนเบอร์รี่ สับปะรด ลูกเกดดำ ผ่านกรรมวิธีการผลิตโดยการอบแห้ง ไม่ใช้น้ำมัน ไม่ใส่สารกันบูด ธรรมชาติ 100 เปอร์เซ็นต์ อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากเมล็ดถั่ว มีโปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม และวิตามินบี 1 สูง ไม่มีโคเลสเตอรอล อีกทั้งเพิ่มรสชาติความอร่อยอย่างลงตัวด้วยผลไม้อบแห้ง เมื่อรับประทานแล้วจะได้ทั้งความมันจากถั่วและรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากผลไม้อบแห้ง อร่อยถูกปากอย่างแน่นอน
เมื่อจะพูดถึงคุณประโยชน์ของถั่วนั้น จะพบว่าถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้
สำหรับถั่วเมล็ดแห้งมีทั้งชนิดที่มีโปรตีนสูงและไขมันสูง ได้แก่ ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ส่วนชนิดที่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ ได้แก่ ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วแดงหลวง ถั่วพุ่ม ถั่วลาย ถั่วปากอ้า เป็นต้น นอกจากนี้ ถั่วเมล็ดแห้งเกือบทุกชนิดจะมีธาตุฟอสฟอรัสและเหล็ก โพแทสเซียม แมงกานีส แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี และวิตามินบี โดยถั่วเหลืองมีฟอสฟอรัสสูงกว่าถั่วชนิดอื่น ในขณะเดียวกันถั่วดำมีธาตุเหล็กสูงสุด นอกจากนั้น ถั่วเหลืองและถั่วขาวยังมีแคลเซียมสูง แต่ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วแดงหลวง ถั่วลิสง ถั่วปากอ้า มีแคลเซียมต่ำ ทางด้านเส้นใยอาหารก็มีทั้งชนิดที่ละลายในน้ำและไม่ละลายในน้ำ ชนิดที่ไม่ละลายในน้ำจะช่วยเพิ่มกากใยและอุ้มน้ำ ทำให้อุจจาระนิ่มขับถ่ายได้สบาย ช่วยลดภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และริดสีดวงทวาร ส่วนใยอาหารที่ละลายในน้ำนั้นจะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด เพราะใยอาหารชนิดนี้จะจับตัวกับน้ำ ซึ่งมีคอเลสเตอรอลเป็นส่วนประกอบ แล้วจะถูกขับออกมาจากร่างกายพร้อมกับการขับถ่าย
ประโยชน์ต่อร่างกาย
ไขมันในถั่วเป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย มีประโยชน์ในด้านควบคุมความดันโลหิต ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบการแข็งตัวของเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
- ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลป้องกันการเป็นโรคเบาหวาน
- เพิ่มระดับวิตามินอีในกระแสเลือด ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
- ถ้ารับประทานเป็นประจำจะช่วยลดการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่
- ช่วยในการลดน้ำหนัก เพราะเส้นใยอาหารในถั่ว จะทำให้รู้สึกอิ่มไม่อยากรับประทานอาหาร
เมื่อทราบถึงประโยชน์ของถั่วกันแล้ว ก็อย่าลืมหันมาบริโภคถั่วกันวันละนิดนะคะ
