ธัญญาพืช |
สารอาหาร |
สรรพคุณยาและคุณค่าทางอาหาร |
ข้าวเ้จ้า |
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินบีรวม วิตามินบี1 บี2 วิตามินอี ไนอะซิน ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม
แมงกานีส สังกะสี โคบอลท์ ทองแดง ธาตุเหล็ก และ เส้นใยอาหาร |
ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอกลดการเป็นตะคริว ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน สร้างเม็ดเลือดแดง และช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง |
ข้าวกล้อง |
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินบีรวม วิตามินบี1 บี2 วิตามินอี ไนอะซิน ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส สังกะสี โคบอลท์ ซิลิเนียม ไอโอดีน ทองแดง ธาตุเหล็ก และเส้นใยอาหาร |
ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก ลดการเป็นตะคริว ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน สร้างเม็ดเลือดแดง ระบบการขับถ่าย ป้องกันมะเร็งใน
ลำไส้ใหญ่ และช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง |
ข้าวซ้อมมือ |
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินบีรวม วิตามินบี1 บี2 วิตามินอี ไนอะซิน ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม
แมงกานีส สังกะสี โคบอลท์ ซิลิเนียม ไอโอดีน ทองแดง ธาตุเหล็ก และเส้นใยอาหาร |
ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก ลดการเป็นตะคริว ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกและฟันสร้างเม็ดเลือดแดง ระบบการขับถ่าย ป้องกันมะเร็งในลำไส้ใหญ่ และช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง |
ข้าวสาลี |
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบีรวม วิตามินบี1 บี2 วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค แคลเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ไนอะซิน สังกะสี ทองแดง ไอโอดีน และเส้นใยอาหาร |
ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก ลดการเป็นตะคริว ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน สร้างเม็ดเลือดแดง ระบบการขับถ่าย ป้องกันมะเร็งใน
ลำไส้ใหญ่ ป้องกันโรคโลหิตจาง และช่วยลดความดันโลหิต |
ข้าวโอ๊ด |
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน แคลเซียม แมงกานีส ธาตุเหล็ก วิตามินบี1 บี2 ไนอะซิน และเส้นใยอาหาร |
ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก ระบบการขับถ่าย ป้องกันมะเร็งในลำไส้ใหญ่ ป้องกันโรคโลหิตจาง สร้างเม็ดเลือดแดง และลดไขมันในเส้นเลือดทำให้ไม่มีคอเรสเตอรอล |
ข้าวเหนียวดำ |
คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ วิตามินอี ฟอสฟอรัส แคลเซียม ธาตุเหล็ก และเส้นใยอาหาร |
ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก และฟัน อุดมสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และช่วยลดคอเรสเตอรอล |
ถั่วเหลือง |
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 บี6 บี12 วิตามินซี วิตามินดี วิตามินอี แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ไนอะซิน เลซิตินและ
เส้นใยอาหาร |
บำรุงม้าม ขับร้อน ถอนพิษ ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูก ป้องกันการขาดแคลเซียมในกระดูก บำรุงระบบประสาทในสมองเพิ่มความทรงจำ ลดไขมันและ คอเรสเตอรอลในร่างกาย |
ถั่วเขียว |
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และเส้นใยอาหาร |
บำรุงตับ บำรุงสายตา ช่วยขับร้อน ถอนพิษ ขับของเหลวในร่างกาย ช่วยกระตุ้นระบบประสาทและช่วย ลดความดันโลหิต |
ถั่วแดง |
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามิน วิตามินบี1 บี2
และเส้นใยอาหาร |
บำรุงหัวใจ บำรุงประสาท บำบัด อาการเหน็บชา อาการใจสั่น อาการ ปวดประจำเดือน ผิดปกติ ช่วยขับพิษ ขับของเหลวในร่างกายบรรเทาอาการปวดตามข้อต่อกระดูก |
ถั่วดำ |
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินบี1 บี2 บี6 ไนอะซิน แมกนีเซียม โฟเลต และเส้นใยอาหาร |
บำรุงไต บำรุงเลือด บำรุงสายตา ขจัดพิษขับลมและขับของเหลวในร่างกาย แก้ร้อนในและ ช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อโรคหัวใจ |
ถั่วลิสง |
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แมกนีเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก โครเมียม เลซิติน ไนอะซิน |
บำรุงปอด กระเพาะอาหาร บำรุงสมอง เสริมความจำ และลดความเสี่ยงต่อการ เป็นหลอดเลือดหัวใจ ตลอดจนช่วยในการเผาผลาญไขมัน |
ถั่วลันเตา |
โปรตีน ไขมัน แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี1 และเส้นใยอาหาร |
ช่วยขับสารพิษ ขับของเหลวในร่างกายระบบขับถ่ายและลดความดันโลหิต |
งาดำ |
โปรตีน ไขมัน วิตามินบี วิตามินอี ธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดงฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โครเมียม สังกะสี |
บำรุงระบบประสาทในสมอง บำรุงผม และผิวพรรณให้ชุ่มชื่น ตลอดจนบำรุงกระดูกและฟันให้ แข็งแรง ช่วยลดคลอเลสเตอรอลป้องกันอาการหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคหัวใจ ทำให้
ระบบหัวใจแข็งแรง และมีสารแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยต่อต้านมะเร็ง |
งาขาว |
โปรตีน ไขมัน วิตามินบี วิตามินอี ธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดงฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โครเมียม สังกะสี |
บำรุงระบบประสาทในสมอง บำรุงผมและผิวพรรณให้ชุ่มชื่น ตลอดจนบำรุง กระดูกและฟันให้ แข็งแรง ช่วยลด คลอเลสเตอรอลป้องกันอาการหลอด เลือดแข็งตัว ป้องกันโรคหัวใจ ทำให้ ระบบหัวใจแข็งแรง และมีสารแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยต่อต้านมะเร็ง |
ลูกเดือย |
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินบี1 บี2 วิตามินอี ไนอะซิน และเส้นใยอาหาร |
บำรุงม้าม ปอด ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา บำรุงผิวพรรณและเส้นผม ตลอดจน ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก |
เม็ดบัว |
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินบี1 บี2 วิตามินซีไนอะซิน และเส้นใยอาหาร |
บำรุงระบบประสาท บำรุงไต บำรุงไขข้อ และเส้นเอ็น รักษาอาการท้องร่วง ช่วยลดความดันโลหิต และช่วยเพิ่ม แรงบีบตัวของหัวใจ |
เห็ดหอม |
โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบีรวม วิตามินบี1 บี2 วิตามินซี วิตามินดี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซีลีเนียม ทองแดง โซเดียม ไนอะซิน และใยอาหาร |
บำรุงสมอง บำรุงเส้นผมและผิวพรรณ ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันลดความ เสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจช่วย ลดอัตราการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยลดปริมาณไขมันในเลือดและระดับโคเรสเตอรอลให้กับร่างกาย ช่วยควบคุม การทำงานของระบบย่อย อาหารและลด ความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร |
เห็ดหูหนูดำ |
โปรตีน ไขมัน วิตามินบีรวม วิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซีลีเนียม ทองแดง โซเดียม ไนอะซิน และเส้นใยอาหาร |
บำรุงไต บำรุงเลือด บำรุงสายตา บำรุงเส้นผมและผิวพรรณ ช่วยควบคุมการทำงานของ ระบบย่อยอาหาร ระบบประสาท ช่วยล้างสารพิษและต้านอนุมูลอิสระ |
เห็ดหูหนูขาว |
โปรตีน ไขมัน วิตามินบีรวม วิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซีลีเนียม ทองแดง โซเดียม ไนอะซิน และเส้นใยอาหาร |
บำรุงปอด บำรุงเลือด บำรุงสายตา บำรุงเส้นผมและผิวพรรณ ช่วยควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหารระบบประสาท ช่วยล้างสารพิษและต้านอนุมูลอิสระ |
แครอท |
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 บี6 วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โซเดียม และเส้นใยอาหาร |
ต่อต้านอนุมูลอิสระยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งขับสารพิษ ช่วยลดระดับคอเรสเตอรอล ลดการเกิดโรคหัวใจและ ภาวะหัวใจล้มเหลวบำรุงเซลล์ผิวหนังและเส้นผม ลดการเสื่อม ของดวงตา |
ผักขม |
วิตามินบี แคลเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี แมงกานีส ฟอสฟอรัส โฟเลต โพแทสเซียม และเส้นใยอาหาร |
ลดความเสี่ยงจากโรคดวงตาเสื่อม สร้างสภาวะของเลือดให้มีความสมบูรณ์ และทำให้ พลังงานของร่างกายอยู่ในระดับปกติ ช่วยชะลอปัญหาในเรื่องการทำงานของสมอง ต่อต้าน อนุมูลอิสระ |
สาหร่ายทะเล |
โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 1 บี6 บี12 วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก ไอโอดีน ไนอะซีน ฟอสฟอรัส โพแทสเชียม แมกนีเชียม เหล็ก ทองแดง สังกะสี และโซเดียม |
ช่วยรักษาโรคกระดูกผุ ชำระล้างหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต รักษาโรคท้องผูก สมานแผลในกระเพาะอาหารกระตุ้นภูมิคุ้มกันโรค บรรเทาไขข้ออักเสบ เป็นยาระงับประสาท ช่วยกำจัด แบคทีเรียบางขนิดที่ ก่อสารมะเร็ง |
ชาเขียว |
วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 วิตามินซี วิตามินอี ฟลูออไรด์ สาร Epigallocatechin Gallate (EGCG) และเส้นใยอาหาร |
ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็ง ลดระดับไขมันในเลือด ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดน้ำหนัก และรักษาสุขภาพช่องปาก |
สาหร่ายสไปรูริน่า |
โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี2 บี6 บี12 แคลเซียม ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี แมงกานีส ซีลีเนียม |
ลดความเสี่ยง และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ระงับการลุกลามของโรคตาป้องการความเสื่อมของระบบประสาท ช่วยขับล้างสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยให้ผิวพรรณแลดูเปล่งปลั่ง |
| |
|
|
